作り方
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~クッキー生地を作る~
今回はクッキーをつくる作り方でタルト生地を作りました！ - 2
材料は小麦粉150gバター100g砂糖60g卵黄1個です。
まずは常温に戻したバターと砂糖を混ぜます。白っぽくなるまで！ -
- 3
そこに卵黄を加え、混ぜて、小麦粉をふるいいれて優しく切るように混ぜます
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- 4
タルト型にクッキングシートを敷き、あらかじめ伸ばしたクッキー生地を型に合わせる。余った生地はクッキーとして焼いてください
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- 5
フォークで穴を開ける
タルト生地を焼く
170度20~25分です！
クッキーも同じ！
予熱してから焼いてください！ -
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カスタードを作る
卵一個、砂糖大さじ4、小麦粉大さじ2、牛乳200cc、バニラエッセンス2、3滴を鍋に入れて火にかける - 7
焦げないように火にかけている間やさしくぐるぐるかきまぜる
カスタードに重みが出てきたらそれで完成！ - 8
カスタードが冷めたら、タルト生地に流し込む。
- 9
いちごを切る、真ん中一個、そのまわりは、4等分に薄く切って、外側の苺は、半分に切る
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- 10
綺麗に並べたら完成！
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コツ・ポイント
カスタードは焦げないようにしっかり見張っていてください！クッキーの型はどんなものでも構いません！記事が余ったらクッキーとして焼いてください！
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その他のレシピ
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