鶏むね肉の両面に、にんにく、しょうが、カレー粉の順にすり込みます。

①をボールに入れ、約３０分間ヨーグルトに漬け込みます。

バットなどに取り出し、塩を両面にふり小麦粉をまぶします。

あらかじめ200℃に温めておいたオーブンで20分間焼きます。こんがり焼き色がついたら完成です。