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黒糖シフォンケーキ
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黒糖シフォンケーキ-レシピのメイン写真

黒糖シフォンケーキ

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

黒糖の風味たっぷりのふわっふわシフォンケーキ
このレシピの生い立ち
パンのために買った黒糖をシフォンにも使いたくて…

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材料

  • 卵白 4個分
  • きび糖 30g
  • 卵黄 3個分
  • 黒糖 30g
  • お湯 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 小麦粉 75g
  • ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    卵白と卵黄に分けて 卵白はきび糖を2.3回に分けて入れながらハンドミキサーでメレンゲを作っていく。

    • 黒糖シフォンケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵黄はサラダ油を加えてハンドミキサーで、白っぽくなるまで混ぜる。黒糖はぬるま湯で溶かしておく。

  3. 3

    卵黄のボウルに溶かした黒糖を入れてよく混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるって入れ混ぜる。

  4. 4

    ③にメレンゲを2.3回にわけて入れ その都度 泡を潰さないようにさっくり混ぜる。

  5. 5

    オーブンを180℃に予熱して 生地を型に流し込み 35分焼く

    • 黒糖シフォンケーキ作り方5写真
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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2022/05/14 06:35に公開
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

卵白 小麦粉 黒糖 卵黄

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