下準備、牛乳200ml中、100mlをレンジで70℃に温める。

ホームベーカリーに牛乳→砂糖→塩→米油→強力粉→ドライイーストの順番で入れる。

ホームベーカリーのこねる機能で25分こねる。

耐熱ボールに生地を移し、クッキングシートを乾燥防止に上からかける。生地に少しくっつける。

レンジの発酵機能で45℃で50分1次発酵する。

発酵が終わったら、3等分に分け、楕円に成型する。この時にこねない。気持ち押すくらい。

食パン型がないから、パウンドケーキ型に分けた生地を並べて入れる。パウンドケーキ型にはクッキングシート敷いてると良い

ダウンタイムなし。そのままレンジの発酵機能で40℃、30分で2次発酵する。

発酵が終わったら、レンジから出して、オーブンを240℃の予熱する。

240℃で7分焼く。その後、160℃に下げて10分焼く。

焼き上がったら、すぐ型からはずし、粗熱をとる。

粗熱が取れたら、袋に入れる。