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本みりんでツヤツヤ♪りんごのコンポート
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本みりんでツヤツヤ♪りんごのコンポート-レシピのメイン写真

本みりんでツヤツヤ♪りんごのコンポート

発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

本みりんを煮詰めてカラメル状に。
濃厚な甘さなので、お菓子の具材にも、ヨーグルトやパンのトッピングにもピッタリです!
このレシピの生い立ち
りんごの皮には栄養いっぱい。ぜひ皮付きのまま調理してくださいね!
冷蔵庫で4~5日保存可能です。

本みりんを煮詰めてカラメル状に。
濃厚な甘さなので、お菓子の具材にも、ヨーグルトやパンのトッピングにもピッタリです!
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本みりんでツヤツヤ♪りんごのコンポート

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発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

本みりんを煮詰めてカラメル状に。
濃厚な甘さなので、お菓子の具材にも、ヨーグルトやパンのトッピングにもピッタリです!
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りんごの皮には栄養いっぱい。ぜひ皮付きのまま調理してくださいね!
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濃厚な甘さなので、お菓子の具材にも、ヨーグルトやパンのトッピングにもピッタリです!
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材料

作りやすい分量
  • りんご 1/2個
  • 本みりん 100ml
  • レーズン 10g
  • シナモンパウダー 適宜
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作り方

  1. 1

    材料はコチラ。
    レーズンはなくてもOK。
    お好みでナッツなど入れても。

    • 本みりんでツヤツヤ♪りんごのコンポート作り方1写真
  2. 2

    鍋にみりんを入れ煮立たせる。

    • 本みりんでツヤツヤ♪りんごのコンポート作り方2写真
  3. 3

    みりんを煮立たせている間にりんごの芯を取り除き、3mm厚に切る。

    • 本みりんでツヤツヤ♪りんごのコンポート作り方3写真
  4. 4

    みりんが半分くらいの量に煮詰まったらりんごを加えて煮る。

    • 本みりんでツヤツヤ♪りんごのコンポート作り方4写真
  5. 5

    レーズンを加えてさらに煮詰める。
    みりんが煮詰まってとろみがついたら、シナモンパウダーを振りかけて出来上がり。

    • 本みりんでツヤツヤ♪りんごのコンポート作り方5写真
  6. 6

    好みでナッツを加えても♪

    • 本みりんでツヤツヤ♪りんごのコンポート作り方6写真

コツ・ポイント

ただ煮詰めるだけの簡単レシピです。

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発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
2022/05/19 06:35に公開
塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE
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このレシピのキーワード

りんごコンポート りんご シナモン レーズン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20769112
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