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蓮根ひじきサラダ
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蓮根ひじきサラダ-レシピのメイン写真

蓮根ひじきサラダ

とげおじさん
とげおじさん @cook_40335096

身体に良いものばかりの美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
インスタで見かけたレシピをアレンジしました。

身体に良いものばかりの美味しいサラダです。
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蓮根ひじきサラダ

とげおじさん
とげおじさん @cook_40335096

身体に良いものばかりの美味しいサラダです。
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材料

鍋にたくさん
  • れんこん(水煮) 130g
  • ひじき 一缶
  • にんじん 80g
  • 薄揚げ 1〜2枚
  • 枝豆 200g
  • 木綿豆腐 400g
  • 粉末だし 一袋
  • めんつゆ 大さじ2
  • さとう 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    れんこんを薄いいちょう切りにし、ビニールに入れて酢を加え酢漬けにしておく

  2. 2

    人参、薄揚げを切る

  3. 3

    鍋にれんこん以外の材料を入れて炒め煮する

  4. 4

    水分が飛んできたら蓮根を入れてさらに炒める

コツ・ポイント

味は薄めなので、お好みで調味料を足して下さい。

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とげおじさん
とげおじさん @cook_40335096
2022/05/21 00:04に公開

このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 ひじき にんじん れんこん うすあげ 酒 もめん豆腐

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