しいたけの含め煮♪簡単漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
しいたけは、食欲が少ない、手足の無力感、疲れやすい、めまい、お腹のハリ（特に食後に悪化する）、むくみにおすすめ
このレシピの生い立ち
椎茸
性味：甘・平
帰経：胃
効能：補気、止血、解毒
適応症：食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹
しいたけの含め煮♪簡単漢方薬膳
しいたけは、食欲が少ない、手足の無力感、疲れやすい、めまい、お腹のハリ（特に食後に悪化する）、むくみにおすすめ
このレシピの生い立ち
椎茸
性味：甘・平
帰経：胃
効能：補気、止血、解毒
適応症：食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
シイタケの軸をとり、大き目のそぎ切りにする
-
- 3
フライパンに、鶏ひき肉と生姜のみじん切りを入れて加熱して、ポロポロにほぐれるまで炒める
-
- 4
鍋に、だし汁・酒・てんさい糖・しょうゆを加え、
-
- 5
ポロポロになった鶏ひき肉を加えて煮立て、アクを除いてから
-
- 6
シイタケを加え、落とし蓋をして、火を弱め煮込む
-
- 7
あれば、刻んだ薬味ネギを加え、味を見て、足らないようならしょうゆ・みりんで味をととのえる
-
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
しいたけは胃腸の元気が不足している人におすすめ。慢性病、加齢、思い込みが続くと、人は胃腸の元気が不足します。すると、胃腸の水分を運ぶ働きが弱り、食欲減退、お腹のハリがおきて、食後に悪化しやすくなります。水分が手足に及ぶとだるさ、むくみに。
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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