짱아찌 玉ねぎの醤油漬け

짱아찌 玉ねぎの醤油漬け-レシピのメイン写真

짱아찌 玉ねぎの醤油漬け

pinoqo @cook_40103528

韓国料理の保存食。醤油漬けだから食べやすいです。
新玉ねぎの季節になるといつも作ります。

このレシピの生い立ち
韓国出身の母からの直伝。

韓国料理の保存食。醤油漬けだから食べやすいです。
新玉ねぎの季節になるといつも作ります。

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pinoqo @cook_40103528

韓国料理の保存食。醤油漬けだから食べやすいです。
新玉ねぎの季節になるといつも作ります。

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韓国出身の母からの直伝。

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新玉ねぎの季節になるといつも作ります。

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材料

玉ねぎ 4玉
唐辛子 1本
A醤油 1カップ(230g)
A水 600ml
Aみりん半カップ(115g)
Aニューシュガー(お砂糖でOK) 大さじ2
A塩少々
お酢 1.5カップ

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作り方

1

玉ねぎの皮をむいて、拭いておく。
新玉ねぎの季節に沢山つくったら保存できます。
2

材料カット
玉ねぎ、唐辛子
3

カットした野菜を瓶に入れる
4

タレ
＊を沸騰させてから酢も混ぜる。
5

瓶に入れたタマネギのところにタレを入れる。
6

冷蔵庫で保管して、味を染み込ます。

コツ・ポイント

お酢は沸騰させないです。
ニューシュガーがなければ、お砂糖を使用しても大丈夫！

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pinoqo @cook_40103528

2022/05/23 11:22に公開

料理で毎日健康に。韓国出身の母からの直伝家庭料理を紹介。

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このレシピのキーワード

玉ねぎトウガラシ

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