パクチー、アンチョビ、ニンニクのサラダ
うまいあれ @cook_40094049
作り方と材料は超シンプルながら、とっても美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
国産の美味しそうなパクチーが売っていたので。
パクチー、アンチョビ、ニンニクのサラダ
作り方と材料は超シンプルながら、とっても美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
国産の美味しそうなパクチーが売っていたので。
作り方
- 1
パクチーは水洗いし、キッチンペーパー等で水気をしっかり取ってからざく切りにする。
-
- 2
みじん切りのアンチョビとニンニクをオリーブオイルに入れて弱火にかける。
-
- 3
にんにくとアンチョビの香りが立ってきたら、小さくちぎったシイタケを入れる。シイタケがしんなりしたら火を止めて粗熱を取る。
-
- 4
１と３、レモン汁を混ぜ合わせる。
-
- 5
皿に盛って完成。
-
コツ・ポイント
アンチョビの塩っ気がかなりあるので、パクチーには塩なしでオッケーです。
シイタケは手でちぎるとオイルがからみやすくなり、食感と香りが良くなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
5分で美味サラダ！“アンチョビキャベツ” 5分で美味サラダ！“アンチョビキャベツ”
洗い物は食器だけ♪という手軽さで、シンプルな材料でも旨味を生かし本場イタリアンなおいしすぎるサラダが出来上がります♥♥♥
-
-
◎かぼちゃとアンチョビのガーリックサラダ ◎かぼちゃとアンチョビのガーリックサラダ
かぼちゃの甘みにアンチョビの塩気がちょうど良く、にんにくがきいてておいしいよ♪簡単なのでぜひ作ってみてね！
-
ディトックス！パクチーとワカメのサラダ ディトックス！パクチーとワカメのサラダ
✿12/03/2017話題入り感謝です✿家にある材料で簡単に。ミネラル、抗癌効果、食物繊維たっぷりで美味しい一品です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20769954
