夏といえば焼き浸し。しかも野菜の美味しい季節になってくるし、茄子とピーマンが豊作だとソーメンにも乗せたくなる。
このレシピの生い立ち
やっと茄子が安くなってきて美味しく食べられるようになってきた。とは言ってもまだまだ野菜の高騰は収まってないけど。これからの季節ヘビロテする予定だからレシピの確認も兼ねて。