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チーズ好きのスープパスタ風カルボナーラ
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チーズ好きのスープパスタ風カルボナーラ-レシピのメイン写真

チーズ好きのスープパスタ風カルボナーラ

きなこ＊。
きなこ＊。 @cook_40330406

しっかりした味なのにあっさり食べれます(*ˊᗜˋ*)
このレシピの生い立ち
無性にカルボナーラが食べたいと思って作ってみました(*´ω`*)

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チーズ好きのスープパスタ風カルボナーラ

きなこ＊。
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材料

  1. 玉ねぎ 半分〜1個
  2. ベーコン 5枚くらい
  3. しめじ 半分
  4. オリーブオイル 適量
  5. 牛乳 300cc
  6. チーズ 3枚
  7. 卵黄 1個
  8. ブラックペッパー 好きなだけ
  9. お好みでウインナー 3本くらい
  10. 塩コショウ 適量
  11. パセリ お好みで
  12. パスタ 2人分
  13. 茹で汁 少々
  14. コンソメ 大さじ1/2〜大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして、ベーコンをざっくり切り、しめじも切る。

  2. 2

    オリーブオイルを引いて1を軽く炒める
    塩コショウを少々。

  3. 3

    牛乳を300cc入れ、とろけるチーズを割いて入れる

  4. 4

    卵を割り、卵黄を入れて素早く混ぜる

  5. 5

    コンソメを入れて少し放置

  6. 6

    ふつふつしてきたらブラックペッパーとパスタ、パスタの茹で汁を少しいれて完成！

  7. 7

    仕上げに追加のブラックペッパーやパセリをのせると彩りが綺麗です。

  8. 8

    チーズが好きな方は粉チーズをプラスしても◎

コツ・ポイント

パスタを茹でた後の茹で汁は少し残し、
パスタソースに混ぜるとより美味しいです！
味の微調整はパスタの茹で汁で(*^^*)

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きなこ＊。
きなこ＊。 @cook_40330406
2022/05/21 08:17に公開
ふたり家族です(*ˊᗜˋ*)ほぼ毎日クックパッドのお世話になっています*.｡なるべく食べるものは手作りで作りたく、楽しみながら作っています٩(ˊᗜˋ*)و
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