キャベツはざく切り、ピーマンは細切り、人参は短冊切りにします。

豚バラ肉は３ｃｍ幅に切ります。

ウスターソース、おろしにんにく、カレー粉を混ぜ合わせます。

熱したフライパンにサラダ油を引き、②を入れ中火で炒めます。豚肉に火が通ったら、①を加えさらに中火で炒めます。

④がしんなりとしてきたら、中華麺を加えて炒め、麺が柔らかくなったら、③を全体に絡めて完成です。