たっぷりフルーツゼリー 缶シロップ不使用
☆こやん☆ @cook_40340617
フルーツはお好みのものを入れてくださいね！ゼリー自体はあまり甘くないのでお好みで砂糖の量を調整してみてください。
このレシピの生い立ち
甘ったるいものがあまり好きでない子どものために、バースデーケーキの代わりにフルーツがたっぷり入り、缶シロップ不使用のゼリーを美味しく作りたくて☆覚書のために。
たっぷりフルーツゼリー 缶シロップ不使用
フルーツはお好みのものを入れてくださいね！ゼリー自体はあまり甘くないのでお好みで砂糖の量を調整してみてください。
このレシピの生い立ち
甘ったるいものがあまり好きでない子どものために、バースデーケーキの代わりにフルーツがたっぷり入り、缶シロップ不使用のゼリーを美味しく作りたくて☆覚書のために。
作り方
- 1
アガーと砂糖をボウル等に入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
水を鍋に入れ沸騰させる。沸騰したら中火にし、①を少しずつ加え、泡立て器などで混ぜながら1分程煮溶かす。
- 3
火からおろしてレモン汁を加えて均一に混ぜ、粗熱を取る。
- 4
その間にフルーツを用意し、カットしたり型に並べて入れておく。
- 5
粗熱が取れたら容器に流し入れて冷やし固めれば出来上がり♪
- 6
コツ・ポイント
アガーを使っているので食感もプルプルに仕上がります。キウイを入れても固まりますよ！
最初にアガーと砂糖をしっかり混ぜ合わせてダマを作らないのがポイントです。
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