アボカドと目玉焼きのトースト

いでれー
いでれー @cook_40050168

朝の忙しい時間でも簡単に出来て、ごちそう感があるトーストです。
このレシピの生い立ち
海外のレシピサイトを見ているとよく見かけるトーストを再現してみました。

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. アボカド 1/2個
  3. 1個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    目玉焼きをフライパンで焼く。パンはオーブントースターで2〜3分焼き、アボカドはフォークなどでつぶす。

  2. 2

    トーストが焼き上がったら1のアボカドをのせて全体にのばす。上に目玉焼きをのせ、塩、こしょうを振って出来上がり。

コツ・ポイント

熟したアボカドを使ってください。こしょうの代わりに一味唐辛子でもおいしいです。

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レシピ作者

いでれー
いでれー @cook_40050168
に公開
フリーのライター・編集者で、フードコーディネーターです。食にまつわる文章を綴りながら、料理のレシピを作ったり、料理を教えたりしています。いろいろな国の家庭料理のレシピなので、自分流にどんどんカスタマイズして、自分のおうちの味を作ってくださいね!
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