普段の包丁に熱湯をかけて温める。
※水分はきちんと拭き取ってください。

前後にギコギコする感じで、好きな厚さにスライス！
※包丁を上から下へ押し当てるのではなく、前後に包丁を動かす。

2、3枚ごとに熱湯をかけて包丁を温めてください。

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