もちもち包みやすい基本のクレープ生地
ori01607 @cook_40337656
５つの材料で簡単に美味しいクレープ生地が焼けます。朝ごはんやランチにもオススメです。
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったミルクレープの生地で包んだら包みにくかったので、もちもちだけど子供達もしっかり包みやすいクレープ生地レシピを考えました。
もちもち包みやすい基本のクレープ生地
５つの材料で簡単に美味しいクレープ生地が焼けます。朝ごはんやランチにもオススメです。
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったミルクレープの生地で包んだら包みにくかったので、もちもちだけど子供達もしっかり包みやすいクレープ生地レシピを考えました。
作り方
- 1
ボールに小麦粉と砂糖を入れ泡立て器で混ぜたら、全卵を割り入れさらによく混ぜます。
-
- 2
牛乳を二回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
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- 3
フライパンでバターを溶かし２に加え混ぜます。フライパンに残ったバターはクッキングペーパーに染み込ませ焼く時に使用します。
-
- 4
中火でフライパンを温めおたま１杯の生地を焼きます。焼き色がついたらひっくり返し反対側は１０秒ほど焼いたらお皿にあげます。
-
- 5
お好みの具材を包んで出来上がりです。ハムやフルーツの他にもさつまいもの甘露煮やあんこ、きんぴらなんかもオススメです。
-
- 6
tomsuzuさんがつくれぽを送ってくださいました！とっても薄く綺麗に焼けていて美味しそうです。ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
焼きすぎるとパサつくので、片面だけ焼き色をつけるのがポイントです。我が家では、粉の半量を全粒粉にして作ったりしています。粉の味がしっかりしてオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780229
