つまおろし山芋の酢の物
ばばチャン @cook_40297109
山芋を冷蔵庫に常備している物と合わせて
簡単に酢の物にしました
このレシピの生い立ち
山芋をおろすとトロトロで食べにくく、細かく刻んだりたたいたりするのも酢の物には違うような気がして大根のつまおろしで食べてみたら家族に好評でした
山芋ドレッシングにも使ってます
アプリでひらく作り方
- 1
山芋を5㎝くらいに切って皮をむいて大根のつまおろしでおろして三倍酢につけておきます
- 2
ワカメ、きゅうり、カニかま
ショウガ等何でも良いので合わせで出来上がりです
コツ・ポイント
かんたん酢、だしまろ酢使ってます
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長芋が大好きなのでよく酢の物にします♪さっぱり、ねばねばが癖になります(笑)長芋のおかげで調味料の絡みがいいです♡
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