朝ごはんやランチに♪キッシュ風トースト
桃のやさしい薫り @ne8888
フライパンで作る簡単ずぼらなキッシュ風トーストです♪
このレシピの生い立ち
子ども達とのランチに、簡単朝食♪ずぼらなエッグチーズトーストレシピID:19466161をキッシュ風にアレンジしてみました^^
朝ごはんやランチに♪キッシュ風トースト
フライパンで作る簡単ずぼらなキッシュ風トーストです♪
このレシピの生い立ち
子ども達とのランチに、簡単朝食♪ずぼらなエッグチーズトーストレシピID:19466161をキッシュ風にアレンジしてみました^^
作り方
- 1
●をボウルに入れて混ぜ合わせておく。ほうれん草はざく切りに、ベーコンは短冊切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブ油を引き、ベーコンとほうれん草に塩胡椒を振って炒める。
- 3
ほうれん草がしんなりしたら●を流し入れてスクランブルエッグの様に軽く混ぜ、チーズを乗せて食パンを上に乗せる。(半熟状態)
- 4
落とし蓋と蓋をして弱火にして焼き、フライ返しで裏返して皿に盛り付けて完成♪
- 5
追記:ほうれん草のえぐ味が気になる方はサッと茹でて水気を良く絞ってから使ってください。
- 6
追記:面倒でなければ裏面もオリーブ油で焼くと更に美味しいです♪
コツ・ポイント
卵液が半熟の状態で食パンを乗せて焼くと、食パンにくっ付きやすくなる&卵液が染みた部分がフレンチトーストのようになります。チーズはたっぷりがお勧め♪
小松菜で作っても美味しかったです^^
※各所見直ししました。
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