若芽と豆腐の湯豆腐

ほまんく
ほまんく @cook_40093671

美味しい若芽と豆腐を湯豆腐でいただきます。
このレシピの生い立ち
旬の若芽が手に入ったので

若芽と豆腐の湯豆腐

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材料

1人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 椎茸 1個
  3. エリンギ 1本
  4. 若芽 50g
  5. だしだし汁 250g
  6. 5g
  7. 醤油 3g
  8. ポン酢 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐、椎茸、エリンギ、若芽を切ってだし汁で煮るだけです。

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