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ルゥ無しで、簡単＆安全！クリームシチュー
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ルゥ無しで、簡単＆安全！クリームシチュー-レシピのメイン写真

ルゥ無しで、簡単＆安全！クリームシチュー

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

お好みでトロけるチーズを入れたりハーブを加えても良いです♡
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうとしてたら、シチューが食べたいと子供が言うので(^^)
ルゥが無くても何とかなる( ◠‿◠ )！

お好みでトロけるチーズを入れたりハーブを加えても良いです♡
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カレーを作ろうとしてたら、シチューが食べたいと子供が言うので(^^)
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ルゥ無しで、簡単＆安全！クリームシチュー

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

お好みでトロけるチーズを入れたりハーブを加えても良いです♡
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カレーを作ろうとしてたら、シチューが食べたいと子供が言うので(^^)
ルゥが無くても何とかなる( ◠‿◠ )！

お好みでトロけるチーズを入れたりハーブを加えても良いです♡
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材料

4人分
  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • 鷄むね肉 300g
  • ブロッコリー 1／4株
  • 牛乳 350cc
  • コンソメ 2個
  • バター 60g
  • 小麦粉 25g
  • 塩コショー 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは下茹でしておきます

    • ルゥ無しで、簡単＆安全！クリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    鷄むね肉は一口大に切り塩コショー、片栗粉をまぶしておきます
    （モモ肉の時は片栗粉はいらないです）

    • ルゥ無しで、簡単＆安全！クリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    野菜をカットして鍋に入れ水150ccで蒸し煮で5分（レンチンでもOK）

    • ルゥ無しで、簡単＆安全！クリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加えて5〜7分くらい煮る

    ※カットした野菜の大きさで時間は調整して下さい♡

    • ルゥ無しで、簡単＆安全！クリームシチュー作り方4写真
  5. 5

    鶏肉をオリーブ油で炒めて

    • ルゥ無しで、簡単＆安全！クリームシチュー作り方5写真
  6. 6

    鍋に投入。あればローリエを加える。

    • ルゥ無しで、簡単＆安全！クリームシチュー作り方6写真
  7. 7

    バターとコンソメを加えたら塩コショーで味を整え小麦粉を分量外の牛乳（35g）で溶いて加えとろみをつけます。

    • ルゥ無しで、簡単＆安全！クリームシチュー作り方7写真
  8. 8

    ブロッコリーを飾って完成！

    • ルゥ無しで、簡単＆安全！クリームシチュー作り方8写真

コツ・ポイント

芋と玉ねぎはゴロゴロ人参は小さめにカットしてます。

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Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO
2020/05/19 10:07に公開

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー にんじん じゃがいも ブロッコリー バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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