♡ロイヤルミルクティープリン♡
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
ロイヤルミルクティーを、牛乳たっぷり生クリームで贅沢なプリンにしてみました♡よく冷やしてどうぞ☆ふわふわプリン♡
このレシピの生い立ち
☆牛乳をたくさん使って、大好きなロイヤルミルクティーのプリンを作ってみようと思ったから☆
♡ロイヤルミルクティープリン♡
ロイヤルミルクティーを、牛乳たっぷり生クリームで贅沢なプリンにしてみました♡よく冷やしてどうぞ☆ふわふわプリン♡
このレシピの生い立ち
☆牛乳をたくさん使って、大好きなロイヤルミルクティーのプリンを作ってみようと思ったから☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水150CCと紅茶の茶葉を入れ沸騰させて茶葉を開かせる。
-
- 2
牛乳と砂糖を加え、一煮立ちさせる。紅茶の茶葉をこし器でこす。
-
- 3
小さな容器に粉ゼラチンを入れ、水大さじ2を入れてよく混ぜる。2 、3分で固まるのでそれを取り出してみました！
-
- 4
②の紅茶と牛乳の液に、水にふやかしたゼラチンを入れてかき混ぜてよく溶かす。生クリームを加えてよく混ぜる。
- 5
容器に入れて少し冷めた後、冷蔵庫に入れて固める。
-
- 6
ボールにお湯を入れ、プリン型の外側を数秒間、温める。
お皿に移して完成☆ -
コツ・ポイント
☆ロイヤルミルクティーを作るとき、必ず水やお湯に茶葉を入れること。牛乳に入れると紅茶の葉が開かず紅茶エキスが出てきません☆
☆とても柔らかいので、もう少し硬めが良い場合は、水分を減らしてください。
つくれぽ
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