【簡単】時短！レアチーズケーキ
Megtiin @cook_40314790
ボウル、泡立て器不要！
子供と簡単お菓子作り♡
このレシピの生い立ち
子供が小さい時に、お菓子を作る楽しみを知ってほしくて、子供と初めて作ったお菓子です。
短時間で簡単にできるので、誰でもすぐに作れます。
【簡単】時短！レアチーズケーキ
ボウル、泡立て器不要！
子供と簡単お菓子作り♡
このレシピの生い立ち
子供が小さい時に、お菓子を作る楽しみを知ってほしくて、子供と初めて作ったお菓子です。
短時間で簡単にできるので、誰でもすぐに作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
生クリーム、クリームチーズを常温に戻しておく。
- 2
ビスケットをビニール袋に入れ綿棒などで細かく砕く。
-
- 3
砕いたビスケットにマーガリンを加え揉むように混ぜ合わせる。
混ざったら、型の底に押し固めながら広げ、冷蔵庫で冷やす。 -
- 4
水にゼラチンを振り入れふやかす
-
- 5
ゼラチンの器を揺すって動かなければ、レンジで20〜30秒ほど加熱し溶かす。
-
- 6
ミキサーにクリームチーズ、生クリーム、砂糖を入れ混ぜる。(30秒〜1分ほど)
-
- 7
次にレモン汁を加え、15秒ほどミキサーにかけ、続けて、ゼラチンを加えさらに15秒ほど混ぜる
- 8
ビスケットを敷いた型に流し入れる
-
- 9
5cmくらいの高さから2〜3回落とし、空気を抜く。気泡が出てきたらゴムベラなどで潰して表面をならす。
-
- 10
冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
コツ・ポイント
クリームチーズを常温に戻しておかないと、ダマができてしまうので、1時間ほど前に冷蔵庫から出しておく。
クリーミーな口当たりにするため、ゼラチンが少なめなので、しっかり冷やしてください。
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