ホタテの完熟トマト煮
そのまま食べても良いし、パスタソースにするのも有りです!!
このレシピの生い立ち
完熟トマトを実家から貰ったので。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
トマトの皮を剥いて、ざく切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくをすりおろす。
- 3
香りが出たら、玉ねぎとホタテを炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを加える。
グツグツしてきたら、顆粒コンソメを振る。
- 5
味見をして、塩・ブラックペッパーで味を整える。
- 6
煮詰めたら出来上がり!!
＊煮詰める加減はお好みで大丈夫です。
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