市販のロールケーキでしっとりトライフル
ホームパーティでも◎子供の友達が遊びにくる時にスナック菓子じゃなくてこんなデザートどうですか？子供達に作らせても楽しい♪
このレシピの生い立ち
幼い頃に母が作ってくれてた簡単デザート！
昔は市販のロールケーキがパサパサで本当に１缶分のシロップを全部吸ってくれて、しっとり美味しかったのですが、最近は市販のものでもしっとりしてるので、若干シロップが吸いきらない場合もあります(^_^;)
市販のロールケーキでしっとりトライフル
ホームパーティでも◎子供の友達が遊びにくる時にスナック菓子じゃなくてこんなデザートどうですか？子供達に作らせても楽しい♪
このレシピの生い立ち
幼い頃に母が作ってくれてた簡単デザート！
昔は市販のロールケーキがパサパサで本当に１缶分のシロップを全部吸ってくれて、しっとり美味しかったのですが、最近は市販のものでもしっとりしてるので、若干シロップが吸いきらない場合もあります(^_^;)
作り方
- 1
【カスタードクリームを作る】
鍋に牛乳を沸騰直前まで熱します。ボウルにＡを入れ泡立て器で混ぜ合わせます。 - 2
牛乳を少しずつ加え泡立て器で混ぜます。
ふるいでこしながら、牛乳を温めた鍋に戻します。
バニラエッセンスを加えます。 - 3
弱火にかけて、木べらで鍋底からよく混ぜながら、トロミがつくまで混ぜます。
※焦げやすいので注意 - 4
バットやボウルにうつし、表面にバターを塗って粗熱がとれたらラップを張り付かせて、冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
☆トライフルを作っていきます
５センチ程の高さのある器を用意してください。
-
- 6
ロールケーキにブルーベリージャムを塗って並べる
-
- 7
カクテルフルーツ缶を汁ごと全部入れます。
スプーンでまんべんなくフルーツを広げます。 -
- 8
カスタードを重ねる。
-
- 9
生クリームを７分立てにして流し込みます。
※デコレーションケーキの時よりゆるめ。 - 10
冷蔵庫で３０分〜１時間程度おきます。
フルーツ缶の汁をロールケーキのスポンジが全部吸ってくれるのを待ちます。 -
- 11
アーモンドスライスを小鍋に入れ、中火にかけて揺すってロースト
パラパラと散らします。出来上がり♪
-
- 12
残ったら爪楊枝を数本刺してラップをして冷蔵庫へ入れれば、クリームの表面が綺麗なままです。
-
コツ・ポイント
カスタードは全卵で作ってます。
作るのが面倒、時間がない場合は市販の焼きプリンを何個か使うのが楽チンです。
硬めのプリンがお勧めです。
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