卵白消費！オイルで！簡単フィナンシェ
かなたんクッキング @cook_40318135
卵白1個分の消費に！サラダ油で簡単に外サクサク中もちもちのフィナンシェができました。
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので、フィナンシェにしてみました。
卵白消費！オイルで！簡単フィナンシェ
卵白1個分の消費に！サラダ油で簡単に外サクサク中もちもちのフィナンシェができました。
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので、フィナンシェにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
湯煎用のお湯を用意する
オーブンを予熱する - 2
湯煎したボウルにはちみつ、上白糖、塩、卵白を入れる。
- 3
泡立てないように、卵白のまとまりを切るようにホイッパーで混ぜる。
-
- 4
湯煎を外す。
薄力粉とアーモンドプードルを入れて、よく混ぜる。 -
- 5
混ざったら、サラダ油を入れて、なじむまで混ぜる。
-
- 6
マーガリンを塗ったマドレーヌ型に、生地をスプーンで入れる。写真は7個ですが入れる量を8割ぐらいにしたら8個分できました。
-
- 7
190℃のオーブンで11分焼く。
焼き時間は調節してください。 - 8
完成です。
- 9
卵黄の使い道にレシピID20777157のディアマンクッキーでも！
-
コツ・ポイント
卵白を混ぜすぎると気泡ができるので、混ぜすぎないように注意します。
オリーブオイルでもおいしいです。
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