簡単！アスパラのにんにくシャンタン炒め

簡単！アスパラのにんにくシャンタン炒め-レシピのメイン写真

簡単！アスパラのにんにくシャンタン炒め

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

シャキシャキ　アスパラをにんにくと少量の塩と創味シャンタンだけで味付けしました。簡単です。
このレシピの生い立ち
実家で採れたてのアスパラを貰ったので、新鮮なうちに炒めました。
主人のおつまみです。

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

シャキシャキ　アスパラをにんにくと少量の塩と創味シャンタンだけで味付けしました。簡単です。
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実家で採れたてのアスパラを貰ったので、新鮮なうちに炒めました。
主人のおつまみです。

シャキシャキ　アスパラをにんにくと少量の塩と創味シャンタンだけで味付けしました。簡単です。
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実家で採れたてのアスパラを貰ったので、新鮮なうちに炒めました。
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材料

1〜2人分

アスパラ 6本 80g
にんにく 1片
塩ひとつまみ
サラダ油小さじ2
顆粒創味シャンタン小さじ1/3

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作り方

1
アスパラの根元をピーラーで剥き、3等分に切る。
2
にんにくは2ミリのスライスにする。
3
サラダ油ににんにくを加えてから火を点け、中火で香りが出るまで加熱する。
4

アスパラが太い場合は少しだけ下茹でしてから炒めて下さい。
5
アスパラを加えて軽く塩を振って1分半くらい炒める。にんにくが焦げそうなら皿に取り出して下さい。
6
シャンタンを加え、軽く混ぜる。
7
完成！

コツ・ポイント

サラダ油を温めてからにんにくを加えると香りが出る前に焦げてしまうので、加えててから火を点けます。アスパラが太い場合は、軽く下茹でしてから加熱して下さい。

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2020/05/23 22:35に公開

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205

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