とっても簡単で美味しいぶりの照り焼きレシピです。配合もとっても簡単。
このレシピの生い立ち
2020年春にレストランの休業が相次ぎ、出荷できなくなっていた千葉の農家さんに野菜の大量配送を頼みました。するとさや大根という魚のつまに大根おろしの代わりにと書かれた、珍しい野菜がエディブルフラワーと共に届き、ぶりの照り焼きと合わせました。