梅干しの酸味が効いているソフトタイプのふりかけです。ご飯がもりもり食べてしまう美味しさです。
このレシピの生い立ち
梅ひじきふりかけをたっぷり食べたいと思い梅干しを使用して作りました。ひじきのふりかけ（ソフトタイプ）よりしっとりめのふりかけです。
梅の爽やかな味わいとひじきがよく合います。パパッとくれる常備菜におすすめです。