まろやか〜牛蒡と人参の胡麻マヨサラダ
お料理ニャロメ @cook_40055210
お醤油と胡麻のまろやか和風マヨネーズ味〜茹でて和えるだけでデリ風に仕上がります！お弁当にも
このレシピの生い立ち
牛蒡の残りでサラダを作りたくて、お弁当にも合うように作りました。
まろやか〜牛蒡と人参の胡麻マヨサラダ
お醤油と胡麻のまろやか和風マヨネーズ味〜茹でて和えるだけでデリ風に仕上がります！お弁当にも
このレシピの生い立ち
牛蒡の残りでサラダを作りたくて、お弁当にも合うように作りました。
作り方
- 1
牛蒡は斜め薄切りにしてから、3〜4センチの細切りにする。
-
- 2
水に酢を少々入れ、アク抜きをしてから水分をきる。
-
- 3
人参は牛蒡と同じ長さの細切りにする。
-
- 4
鍋のお湯で牛蒡と人参を5分程茹でる。ざるにあけ水分をよくきる。
＊温かい具の中にグリンピースを入れる -
- 5
ボールに調味料を入れて混ぜる。
牛蒡・人参・グリンピースを入れ混ぜて完成♪ -
- 6
少し冷やしてから頂きます。
-
コツ・ポイント
・野菜の水分をよくとります。
・白胡麻とお醤油味で和風のマヨサラダとして、まろやかな仕上げになります。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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