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素材を楽しむ♪じゃがいもとさつまいも-レシピのメイン写真

素材を楽しむ♪じゃがいもとさつまいも

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

蒸してほくほく甘みが増した野菜たち。
カリッとした食感がたまりません。
甘味に塩気がベストマッチ!
このレシピの生い立ち
蒸し野菜が好きな子供たち。
こんがり焼いて、大人も美味しくいただけるように仕上げました。

蒸してほくほく甘みが増した野菜たち。
カリッとした食感がたまりません。
甘味に塩気がベストマッチ!
このレシピの生い立ち
蒸し野菜が好きな子供たち。
こんがり焼いて、大人も美味しくいただけるように仕上げました。

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蒸してほくほく甘みが増した野菜たち。
カリッとした食感がたまりません。
甘味に塩気がベストマッチ!
このレシピの生い立ち
蒸し野菜が好きな子供たち。
こんがり焼いて、大人も美味しくいただけるように仕上げました。

蒸してほくほく甘みが増した野菜たち。
カリッとした食感がたまりません。
甘味に塩気がベストマッチ!
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こんがり焼いて、大人も美味しくいただけるように仕上げました。

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材料

4人分
  • さつまいも 中1本
  • じゃがいも 3個
  • 油 少々
  • 岩塩 少々
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作り方

  1. 1

    洗ったさつまいもとじゃがいもを蒸す。

    • 素材を楽しむ♪じゃがいもとさつまいも作り方1写真
  2. 2

    皮むきはお好みで。
    大きめにカットする。

    • 素材を楽しむ♪じゃがいもとさつまいも作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、強火で表面を焼いていく。

  4. 4

    淵がこんがり色づいてきたらひっくり返すサイン。

    • 素材を楽しむ♪じゃがいもとさつまいも作り方4写真
  5. 5

    全面焼きます。

    • 素材を楽しむ♪じゃがいもとさつまいも作り方5写真
  6. 6

    仕上げに岩塩を振り、完成。

コツ・ポイント

仕上げはカリッと表面をこんがり焼くと格段に美味しくなります。
面倒ですが、蒸し上げてから焼きましょう。
ぜひ、塩のみで召し上がってください。

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二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
2020/05/16 08:50に公開
簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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このレシピのキーワード

さつま芋 じゃがいも

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