鳥餃子の和風ポン酢スープ
ゆなぼう☆ @cook_40333976
夏に向けたポン酢でさっぱり餃子スープ。ボリューム満点なのでこれ一杯でおかずにもOK！
このレシピの生い立ち
余って冷蔵庫で眠っていた餃子の皮をさっぱり頂きたくて…冷蔵庫の余り物なら何でもOK！
鳥餃子の和風ポン酢スープ
夏に向けたポン酢でさっぱり餃子スープ。ボリューム満点なのでこれ一杯でおかずにもOK！
このレシピの生い立ち
余って冷蔵庫で眠っていた餃子の皮をさっぱり頂きたくて…冷蔵庫の余り物なら何でもOK！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥餃子をつくる。
鶏胸ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ、豆腐、塩こしょう、醤油を入れてよく混ぜる。 - 2
タネができたら包む。包み方はお好みの包み方で。
- 3
スープをつくる。
鍋に一口大に刻んだ野菜を入れて煮る。煮立ったら包んだ餃子を入れる。 - 4
餃子にも火が通ったら調味料を入れる。
- 5
最後に火を止めポン酢を入れる。
（我が家はこのポン酢です！これ美味しい！） -
- 6
器にもって完成！
-
- 7
※餃子の種は少し余るので、フライパンで焼いて豆腐ハンバーグにしておけばお弁当にもOK！シンプルな味付けなのでアレンジOK
- 8
※4人前となってるけど少し多めです。おかずにするならこのくらいがちょうどいい！
- 9
※豆腐は多く入れてもOK！包むので少しくらい柔らかくても大丈夫です。
コツ・ポイント
火を止めてからポン酢を入れること！
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