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ゴマ油香る ハマチの焼き物
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ゴマ油香る ハマチの焼き物-レシピのメイン写真

ゴマ油香る ハマチの焼き物

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

ゴマ油がふんわり香るハマチの焼き物!
生姜をのせていただきます!

このレシピの生い立ち
塩焼きばかりだと飽きるので一工夫してみました!

ゴマ油がふんわり香るハマチの焼き物!
生姜をのせていただきます!

このレシピの生い立ち
塩焼きばかりだと飽きるので一工夫してみました!

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ゴマ油香る ハマチの焼き物

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

ゴマ油がふんわり香るハマチの焼き物!
生姜をのせていただきます!

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塩焼きばかりだと飽きるので一工夫してみました!

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材料

  • ハマチ 4切れ
  • ゴマ油 大1
  • 酒 大1
  • 塩 少々
  • おろしショウガ 約大1
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ハマチの切り身に塩と酒をまぶし30分程度置き、焼く少し前にゴマ油をかけて馴染ませる

    • ゴマ油香る ハマチの焼き物作り方1写真
  2. 2

    焦げすぎないようにグリルで両面焼き、皿にのせたら
    おろしショウガとポン酢をかければ完成!

    • ゴマ油香る ハマチの焼き物作り方2写真

コツ・ポイント

焦げすぎないように!

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2022/06/01 07:58に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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はまち 酒

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