アスパラバター炒め
やんしゃん @wanko_nonki_kitchen
アスパラの季節♡
茹でアスパラ、天ぷら…でもこれが一番好き！
バター×アスパラ×コショウ×マヨネーズで最高！
写真は4束
このレシピの生い立ち
小さい頃からの定番料理です。
アスパラバター炒め
アスパラの季節♡
茹でアスパラ、天ぷら…でもこれが一番好き！
バター×アスパラ×コショウ×マヨネーズで最高！
写真は4束
このレシピの生い立ち
小さい頃からの定番料理です。
作り方
- 1
アスパラは下半分をピーラーでむき、かたい部分をなくす。
斜め切りにしておく。
一番上は縦半分に切る。 - 2
こんな感じに。
炒めてる最中の写真で申し訳ない。 -
- 3
バターをフライパンに入れて、弱めの火にかける。
バターがとけたらアスパラを入れて中火で炒める。 -
- 4
全体に軽く塩コショウ。
少し焦げ目がつくように火を通すと甘み抜群！ - 5
器に盛って、上から黒胡椒を多めに足す。
-
- 6
マヨネーズ合います♡
炒めるときの塩コショウを控えめにして、マヨネーズと醤油を少し垂らすのが大好きです♡♡
コツ・ポイント
薄めに切るよりも、少し厚めに切ると美味しい！
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いつものアスパラのバター炒めもいいけれど、ちょっと味付けを変化させてみても美味しいですｖｖマヨネーズ好きさんには是非☆
空乃あめ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20788932
