パスタをゆでておく。

ウインナーとピーマンは輪切り、玉ねぎは薄切り、人参は食べやすい長さに細切りする。しめじはほぐしておく。

フライパンに油をしき、2の具合を炒める。火が通ったら塩コショウ以外の調味料を加え、さっと炒める。

ゆでたパスタを加え、好みの水分量になるまで具材をからめながらさらに炒める。

塩コショウで味を調整して、完成！