厚揚げのキムチ納豆チーズ焼き
簡単でおつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
厚揚げで冷蔵庫にあるものでさっとおつまみを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キムチはみじん切りにし、★の材料をすべて混ぜ合わせる。
- 2
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして1cm弱くらいの厚みに切る
- 3
フライパンに胡麻油を入れ熱し厚揚げを両面焼き、さらに☆醤油を振り入れ両目軽く焦げ目がつくくらいまで焼く
- 4
鉄板にキッチンペーパーを敷き、焼いた厚揚げを置き、①をこぼれない程度に乗せる
- 5
④にマヨネーズを少々絞り、ピザ用チーズを乗せ、トースターで軽く焦げ目のつくまで焼く
- 6
皿に盛り、お好みで胡椒、アサツキをふる
- 7
コツ・ポイント
分量はだいたいです。
納豆はひき割りでなくても大丈夫ですが、ひき割りの方が厚揚げに乗せやすいし、キムチとしっかり合わさり美味しくできます。
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