鍋に水を入れて沸騰させて卵をいれて7分間待ったら氷水に卵をさらしてむいておく。

フライパンに油をしいて
もやし、ざく切りにしたキャベツ、豚肉を入れて塩胡椒を振り炒める。

②が全体に火が通ったら違う器に移しておく。

フライパンに牛乳、コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラ、顆粒鶏がらスープをいれて加熱する。

沸騰したら味噌をといて入れて味が足りなかったら塩胡椒で調整する。

鍋に水を入れて中華麺をゆでる。

器に麺、スープ、野菜と肉をいれて卵をのせたらできあがり。