レンジde簡単♡揚げない！なすの揚げ浸し
noripetit @noripetit
揚げずにレンジ加熱で作る揚げ浸し。つけ汁も麺つゆを使うのでとっても簡単！あと1品欲しい時にもぴったり。
このレシピの生い立ち
なすを沢山買ったので。
レンジde簡単♡揚げない！なすの揚げ浸し
揚げずにレンジ加熱で作る揚げ浸し。つけ汁も麺つゆを使うのでとっても簡単！あと1品欲しい時にもぴったり。
このレシピの生い立ち
なすを沢山買ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切り、5mm幅くらいに切り込みを入れて半分長さに切り切った物から水にさらしておく。
-
- 2
耐熱皿(又はボウル)になすを入れ塩、ごま油を全体にかける。
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- 3
ラップをしてレンジ600wで5分加熱する。
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- 4
加熱している間にaの材料を合わせてつけ汁を作る。
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- 5
加熱が終わった なすを熱いうちに4のつけ汁につける。
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- 6
器に盛りしその千切りをのせたら出来上がり。すぐに食べれますが、少し時間を置くと味が染みて美味しいです。
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コツ・ポイント
＊ごま油と塩は全体に行き渡るように全体をざっくりと混ぜるようにしてください。重なりが少ない方が加熱ムラも少なく仕上がりもキレイです。
＊青みはしそ以外に青ネギや白髪ネギなどでも
＊しょうがのすりおろしを添えると美味しいです。
つくれぽ
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