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きゅうり・じゃが芋・大葉の酢の物♪
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きゅうり・じゃが芋・大葉の酢の物♪-レシピのメイン写真

きゅうり・じゃが芋・大葉の酢の物♪

京たまご
京たまご @kotama12

きゅうり・じゃが芋・大葉をあわせて酢の物にしました！爽やかな酢の物です♪
このレシピの生い立ち
カリウムたっぷりの酢の物です！大葉も加えて夏らしく仕上がりました♪

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材料

2人分
  • きゅうり 1/2本
  • じゃが芋 1個(150g)
  • 大葉 5枚
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにスライスします。塩(分量外)をふっても見込みます。

    • きゅうり・じゃが芋・大葉の酢の物♪作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋は皮を剥いて、半月切りに薄切りにします。レンジに2分かけます。

    • きゅうり・じゃが芋・大葉の酢の物♪作り方2写真
  3. 3

    じゃが芋が冷めたら、きゅうりを洗って水気を絞ります。大葉は手でちぎります。じゃが芋とあわせます。

    • きゅうり・じゃが芋・大葉の酢の物♪作り方3写真
  4. 4

    ●印をあわせて冷蔵庫で冷やします。

    • きゅうり・じゃが芋・大葉の酢の物♪作り方4写真
  5. 5

    冷えれば完成です！

    • きゅうり・じゃが芋・大葉の酢の物♪作り方5写真

コツ・ポイント

じゃが芋は薄く切って、レンチンで柔らかくして下さい！大葉はお好みで沢山入れて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/05/22 05:56に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

酢のもの 大葉 キュウリ じゃがいも

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