黒糖ミルクパン

ここあ♪☆ @cook_40321203
バター、卵なし、イースト少な目の節約パン(*^^*)
出来立てはふわふわで時間が経つともっちり☆
このレシピの生い立ち
バターが無くて卵も使いたくない。イーストも少な目で節約パンです。毎日作りたいからあまり余分な物は入れず作りました。
黒糖ミルクパン
バター、卵なし、イースト少な目の節約パン(*^^*)
出来立てはふわふわで時間が経つともっちり☆
このレシピの生い立ち
バターが無くて卵も使いたくない。イーストも少な目で節約パンです。毎日作りたいからあまり余分な物は入れず作りました。
作り方
- 1
ホームベーカリーに真ん中が山になるように粉類を入れる。
回りに水を回しかける。
イーストを専用のケースに入れる。 - 2
一時発酵が終わったらスイッチを切って
そのまま更に発酵させる。 - 3
釜の3/2くらいまで膨らんだら取り出してガス抜き。
- 4
分割して丸め直して10分休ませる。
- 5
成型して二地発酵。
1時間くらい。 - 6
210℃に余熱、180℃で15分焼いて出来上がり☆
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