ゼラチンは、ゼラチン用の水でふやかしておく。

鍋に500ccの水を入れ、寒天を振り入れ、沸騰させる。

沸騰したら、砂糖を入れて溶かす。

火を止めて1のふやかしたゼラチンをいれて、よく混ぜる。

杏仁霜、牛乳、コンデンスミルクを入れて、1度こす。

ナタデココを入れて、バットに流す。

固まったらフルーツを並べてからシロップを流す。