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簡単☆濃厚レアチーズケーキ
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簡単☆濃厚レアチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単☆濃厚レアチーズケーキ

でこちゃーん
でこちゃーん @cook_40247777

材料を混ぜて固めるだけの簡単なレアチーズケーキです。ほんのり香る爽やかレモンでさっぱり美味しくいただけました!
このレシピの生い立ち
お菓子作りにハマったきっかけがレアチーズケーキでした。何度も練習して、やっとお気に入りのレシピができました^ ^

材料を混ぜて固めるだけの簡単なレアチーズケーキです。ほんのり香る爽やかレモンでさっぱり美味しくいただけました!
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お菓子作りにハマったきっかけがレアチーズケーキでした。何度も練習して、やっとお気に入りのレシピができました^ ^

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簡単☆濃厚レアチーズケーキ

でこちゃーん
でこちゃーん @cook_40247777

材料を混ぜて固めるだけの簡単なレアチーズケーキです。ほんのり香る爽やかレモンでさっぱり美味しくいただけました!
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お菓子作りにハマったきっかけがレアチーズケーキでした。何度も練習して、やっとお気に入りのレシピができました^ ^

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材料

15cmケーキ型
  • 溶かしバター 30g
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 60g
  • 粉ゼラチン 8g
  • お湯(ゼラチン用) 50ml
  • レモン汁 大さじ2
  • ビスケット 約10枚
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作り方

  1. 1

    15cmケーキ型にクッキングペーパーを敷いておく。

  2. 2

    ビスケットを細かく砕き、溶かしバターを混ぜてケーキ型の底に固める。

  3. 3

    クリームチーズをレンジで600w30秒温めて柔らかくする。

  4. 4

    柔らかくなったらよく練り、生クリーム、砂糖、レモン汁を加えてダマがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    粉ゼラチンをお湯で溶かして少しずつ加える(分離しないようにする)

  6. 6

    型に流し、3時間くらい冷やしたら完成!

    • 簡単☆濃厚レアチーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

ダマにならないようよく混ぜること!私は硬めが好きですが、柔らかめが好きな人はゼラチン減らしてください〜

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でこちゃーん
でこちゃーん @cook_40247777
2020/06/28 02:25に公開
社会人1年目
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン バター

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