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バターコンソメスープ
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バターコンソメスープ-レシピのメイン写真

バターコンソメスープ

カシさん
カシさん @cook_40094572

バターコーンが入っているコンソメスープです
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バターコンソメスープ

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材料

4人前
  • 鶏ガラ 200g
  • 玉ねぎ 1つ
  • ベーコン 80g
  • 水 1リットル
  • コンソメキューブ 3粒
  • バター 40g
  • コーン缶 120g
  • クルトン あれば
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に、鶏ガラ、玉ねぎ、ベーコンを入れて蓋をして強火→蒸気が出てきたら中火→そのまま30分煮る

  2. 2

    30分経ったら火を消す→蒸気が無くなったら蓋を開ける

  3. 3

    鶏ガラは捨てる
    玉ねぎは一度取り出して、包丁等で細かく刻んで、再び鍋に戻す

    →コンソメを入れる

  4. 4

    フライパンに水を切ったコーン、バター20gを入れる。火加減を中火にしてコーンとバターが馴染むまで加熱する

    • バターコンソメスープ作り方4写真
  5. 5

    鍋にバターコーンを入れ、バター20gを加え、再び加熱する
    食べられる温度になればOK

    盛り付けて完成

    • バターコンソメスープ作り方5写真

コツ・ポイント

バターが無ければ、バター風味のマーガリンで大丈夫です

ベーコンは、塊でも、スライスでもどちらでも大丈夫です

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2020/05/20 22:04に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

コンソメスープ コーン缶 ベーコン バター 玉ねぎ 鶏ガラ

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