残り物色々☆クラムチャウダース−プパスタ
ichigberry @cook_40321207
今日も冷蔵庫整理。あるもの何でも入れて、クラムチャウダー仕立てのス−プが美味しくできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
材料揃わなくても、あるものでできるメニューをいろいろ作るようにしています。ミックスベジタブルや冷凍パプリカ入れたり、何でもできます。キャベツの芯も美味しいです☆魚肉ソーセージなら1/2本。しめじ入れた時、本当に美味しかったのであればぜひ☆
残り物色々☆クラムチャウダース−プパスタ
今日も冷蔵庫整理。あるもの何でも入れて、クラムチャウダー仕立てのス−プが美味しくできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
材料揃わなくても、あるものでできるメニューをいろいろ作るようにしています。ミックスベジタブルや冷凍パプリカ入れたり、何でもできます。キャベツの芯も美味しいです☆魚肉ソーセージなら1/2本。しめじ入れた時、本当に美味しかったのであればぜひ☆
作り方
- 1
今日の残り物くん達です。ペンネはサラダ作った残りです。
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- 2
全部みじん切り。オリーブオイルである程度火が通るまで炒めます。
-
- 3
水400ml入れて暫く煮ます。あくが出たら取ります。じゃがいもはとろみつけたい時は最後に擦って入れますが、今日は一緒に。
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- 4
コンソメと、牛乳、豆乳、低脂肪乳など何でも、入れてからは沸騰させずに暫く煮込みます。
-
- 5
味を見て塩胡椒で調整でス−プは完成☆ペンネは私はクタクタがイヤなので、器に盛ってからかけます。お好みなので汁に入れても。
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コツ・ポイント
残り物でなくペンネ茹でる時は私は鍋2つ使わず、炊飯器に水ヒタヒタ10分早炊き炊飯でやっちゃいます。機種により説明書みて下さいね。何でもみじん切りで時短でできます。トマト缶とチェンジでミネストローネに☆
いちごと楽チン、時短、特売、見切り、かさまし、使い切り大好きです。材料を揃えるより、冷蔵庫あけてあるもので作る料理が好きです。頑張らず食費節約は楽しい☆自分や家族が美味しいと思ったものを、１人でも喜んで頂けたら幸せです。皆様のつくれぽ、いいね、本当に嬉しく感謝でいっぱいです☆最近気づいた事。。野菜切るのがストレス解消❗千切りみじん切り、ひたすら没頭してます。。
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