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豆腐ともずくの酸辣湯スープ
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豆腐ともずくの酸辣湯スープ-レシピのメイン写真

豆腐ともずくの酸辣湯スープ

とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121

酸っぱ辛いのが癖になるスープ♪お腹いっぱいになるのでダイエットにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。

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材料

1人分
  • 豆腐 1パック(150g)
  • もずく酢 1個
  • 卵 1個
  • ○鶏がらスープ、醤油、砂糖 各 小さじ1
  • ○水 180ml
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ2
  • ラー油、ネギなど 適量
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。

    • 豆腐ともずくの酸辣湯スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に○と1cm角に切った豆腐を入れて、沸騰させる。

    • 豆腐ともずくの酸辣湯スープ作り方2写真
  3. 3

    3分ほど加熱したら、一旦火を止め、もずく酢を汁ごと入れる。

    • 豆腐ともずくの酸辣湯スープ作り方3写真
  4. 4

    そのまま水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜながら火にかける。

  5. 5

    再び沸騰して来たら溶き卵を円を描くように回し入れる。

  6. 6

    卵に火が通ったら出来上がり。
    お好みでラー油やネギをトッピング。

    • 豆腐ともずくの酸辣湯スープ作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません。

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とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121
2020/05/22 03:25に公開
低糖質、低カロリー、低脂質で、安く作れる料理を日々研究中。ダイエット中の方、健康が気になる方に真似してほしいレシピを載せています。よく使う食材は、豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、蒟蒻、きのこ、鶏胸肉など♪
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スープ サンラータン ねぎ 片栗粉 卵 豆腐

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