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カレーアレンジ中華風
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カレーアレンジ中華風-レシピのメイン写真

カレーアレンジ中華風

かっともクッキング
かっともクッキング @kattomo

中華料理屋さんでカレー頼んだらこんなの出てきてもいいんじゃないかしらとひらめいたの
このレシピの生い立ち
うちの島民に登場してもらいました。大変ハマっております#あつまれどうぶつの森

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材料

1人分
  • 豚コマ(好きな肉使って) 80gくらい
  • 白菜 2〜3枚
  • 長ネギ 13センチくらい
  • にんじん 5センチくらい
  • エリンギ 1本
  • 山芋 3センチくらい
  • ニンニク 1欠
  • 中華スープの素 小さじ1.5くらいかな
  • 酒 回し入れる
  • 醤油 少々
  • GABAN純カレー粉 スプーン1杯くらい
  • 顆粒昆布出汁 あれば
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切ってくれよな、バサバサ

  2. 2

    長ネギ斜めに薄切り、にんじん乱切り、エリンギ薄切り、長芋1センチ幅くらい、白菜食べやすい大きさに切ってね、ウキキ

  3. 3

    フライパンに油(ごま油でもオリーブオイルでも)をしいてニンニクの香りを出そうねぇ、えーと

  4. 4

    長ネギから入れて、長芋、にんじん、エリンギ、白菜の順で炒めるよ、まじで

  5. 5

    それぞれ火が通るまで炒めましょう、ぺろ

  6. 6

    中華スープの素、酒を入れて、隠し味程度に醤油を入れていくんだよ、オパー

  7. 7

    これだけで十分美味しかったからカレーにするかすげー迷ったぜ、じゃが

  8. 8

    GABAN純カレー粉を入れるぞ、ピカッ

  9. 9

    よく混ぜて馴染ませてねぇー、バウ

  10. 10

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成だぜ!じゃけん

コツ・ポイント

野菜は好きなものでいいよ、でも白菜は使ってほしいかな、うずらのたまごがあったら、もっとよかっただろうなぁ。

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かっともクッキング
かっともクッキング @kattomo
2020/05/22 13:40に公開
ほら、自分のために作るご飯てほぼ絶対美味しいじゃない?みんなにもレシピお裾分けしてあげるの。調味料はいつも大体。計ってもいい事ないもの、洗い物増えるし。
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このレシピのキーワード

カレー 白菜 にんじん エリンギ お肉 にんにく 酒 カレー粉 豚こま コンブ 山芋 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20795343
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