パッと華やか☆フルーツ寒天

yurika_731
yurika_731 @cook_40154642

フルーツたっぷりなミルク寒天♬簡単なのに色とりどりのフルーツがとっても華やかでパーティーにもおすすめ☆彡
このレシピの生い立ち
寒天を使って簡単に作れるぱっと華やかなスイーツを考えました♪

パッと華やか☆フルーツ寒天

フルーツたっぷりなミルク寒天♬簡単なのに色とりどりのフルーツがとっても華やかでパーティーにもおすすめ☆彡
このレシピの生い立ち
寒天を使って簡単に作れるぱっと華やかなスイーツを考えました♪

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材料

15cm角型1台分
  1. 粉寒天 4g
  2. 200g
  3. 牛乳 400g
  4. グラニュー糖 60g
  5. 練乳 30g
  6. 好みのフルーツ (例)苺3粒・キウイ1個・オレンジ1個
  7. オレンジキュラソー(洋酒 あればお好みで適量

作り方

  1. 1

    【使う道具】
    ・手鍋
    ・ゴムベラ
    ・ふるい
    ・流し入れる容器

  2. 2

    鍋に水・粉寒天を入れ火にかけ混ぜ溶かす。沸騰して2分経ったらグラニュー糖を加え混ぜ溶かし、火を止め練乳と牛乳を加え混ぜる

  3. 3

    粗熱が取れたら*オレンジキュラソーをお好みで加え混ぜる

  4. 4

    水で濡らした型にフルーツを張り付ける

  5. 5

    寒天液の粗熱が取れたら型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める

  6. 6

    好みの大きさにカットして召し上がれ☆彡

  7. 7

    【2020.5.28】「フルーツ寒天」の人気検索トップ10入りしました!ありがとうございます♡

  8. 8

    【2020.8.12】「フルーツ寒天」の人気検索1位になりました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

●カットした断面からが離水していくので、なるべく早めに頂きましょう。●容器から取り出す際は側面にナイフを刺し入れるとするっと出てきます。

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お菓子とパンのレシピを中心にご紹介します。*初心者〜中級者さん向けの簡単レシピです。材料はなるべく揃えやすいもので考え、作りやすい分量にしています。*お砂糖の量を極力減らしているので、甘さ控えめです。甘党な方はお砂糖をプラスしてください♪*バターは特段表記がない限り、無塩バターを使用しています。**Instagramもご覧ください♪ID:@mirukurumi3131
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