フライパンにごま油をひき、ニンニクチューブ(2cm)、豆板醤をお好みで入れ香りがたつまで火にかける

次に牛肉を炒めさっと火が通ったら、にらを入れて塩ひとつまみ入れ炒める

牛肉とにらに火が通ったら、ご飯とキムチを入れ炒める

醤油、酒、鶏ガラを合わせたものを入れ、味を整える