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豚バラと夏野菜炒め
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豚バラと夏野菜炒め-レシピのメイン写真

豚バラと夏野菜炒め

☆うにうにたろー☆
☆うにうにたろー☆ @cook_40103920

美味しいアスパラを頂いたので(^^)夏野菜とビールを楽しみたくて。
このレシピの生い立ち
毎年美味しいアスパラが届くので素材を生かしてシンプルに！

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豚バラと夏野菜炒め

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☆うにうにたろー☆ @cook_40103920

美味しいアスパラを頂いたので(^^)夏野菜とビールを楽しみたくて。
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材料

  • ニンニク 1片粗みじん切り
  • 豚ばら（こまでも） 150〜200g
  • アスパラ 今回は7本
  • ズッキーニ（今回黄色） 1本
  • しめじ 1株
  • ミニトマト 4〜5個
  • 塩 2つまみ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニク一欠片は粗みじん切り
    豚バラ一口大
    アスパラ、ズッキーニ、しめじも一口大にカット、ミニトマトは半分に。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけオリーブオイルにニンニクの香りをつけたら…

  3. 3

    アスパラ→豚バラ→ズッキーニ→しめじの順で入れていき

  4. 4

    全体的に火が通ったらミニトマトを入れ塩パラパラ黒胡椒パラパラ

コツ・ポイント

夏野菜の素材を生かして簡単シンプルに！

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☆うにうにたろー☆
☆うにうにたろー☆ @cook_40103920
2020/05/22 13:21に公開

このレシピのキーワード

炒めもの シメジ アスパラ ズッキーニ ミニトマト にんにく 豚バラ肉

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