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ベジ♪和風ベーコンビーンズ
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ベジ♪和風ベーコンビーンズ-レシピのメイン写真

ベジ♪和風ベーコンビーンズ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
すべての材料を一緒にレンジにかけるだけ。ご飯にもパンにも合う一品です。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
すべての材料を一緒にレンジにかけるだけ。ご飯にもパンにも合う一品です。
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材料

1人分
  • 大豆(水煮) 50グラム
  • ベーコン(ハーフ) 2枚(20グラム)
  • 小松菜 1株(50グラム)
  • たまねぎ 4分の1(50グラム)
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  • 水 4分の1カップ
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作り方

  1. 1

    小松菜は1センチのざく切り、たまねぎは1センチ角に切る。ベーコンは1センチ幅に切る。

    • ベジ♪和風ベーコンビーンズ作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに材料をすべて入れる。

    • ベジ♪和風ベーコンビーンズ作り方2写真
  3. 3

    ラップをし、電子レンジ(600ワット)で3分加熱する。

    • ベジ♪和風ベーコンビーンズ作り方3写真
  4. 4

    • ベジ♪和風ベーコンビーンズ作り方4写真

コツ・ポイント

水の量が少なく感じられますが、野菜から水分が出るので、増やす必要はありません。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:190キロカロリー
塩分:2.0グラム
野菜量:100グラム
調理時間:5分
材料費:104円
(材料費は区独自調査算出)

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2020/06/22 02:15に公開
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

大豆 小松菜 ベーコン 玉ねぎ

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