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鶏せせり肉とふんわりジャガイモの旨煮
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鶏せせり肉とふんわりジャガイモの旨煮-レシピのメイン写真

鶏せせり肉とふんわりジャガイモの旨煮

痛快料理
痛快料理 @cook_40299395

せせり肉の旨味とジャガイモのふっくら感が、おつまみにも、副菜にもなります。
このレシピの生い立ち
せせり肉の旨味とジャガイモのふっくら感、ネギのシャッキリ感、めんゆつ味で仕上げました。

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鶏せせり肉とふんわりジャガイモの旨煮

痛快料理
痛快料理 @cook_40299395

せせり肉の旨味とジャガイモのふっくら感が、おつまみにも、副菜にもなります。
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せせり肉の旨味とジャガイモのふっくら感、ネギのシャッキリ感、めんゆつ味で仕上げました。

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材料

2~3人分
  • ★鶏せせり肉 150~200gほど
  • ★じゃがいも(中) 1/2個
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  • ねぎ(みじん切り) 10cm分くらい
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは1cm角くらいにカットする。

    ねぎは粗くみじん切りにする。(ハサミでカットしても可)

    • 鶏せせり肉とふんわりジャガイモの旨煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンor鍋に★を入れ、フタして中火にし、8分加熱。(煮立ったら弱火にして良い)

    • 鶏せせり肉とふんわりジャガイモの旨煮作り方2写真
  3. 3

    (8分)加熱したら、フタを取り、ねぎを混ぜ、盛り付けて完成。

    • 鶏せせり肉とふんわりジャガイモの旨煮作り方3写真

コツ・ポイント

フタして8分加熱するので、ほぼ火が通ります。
ジャガイモも軟らかくなります。

おつまみとしたい場合は、ラー油をかけるといいです。

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痛快料理
痛快料理 @cook_40299395
2020/05/20 12:07に公開
料理って楽しいよね、食べるのっていいよね。おいしくできたときの家族の舌鼓、失敗したときの家族の舌打ち、、、。楽で、安くできる方法を常に模索しながら、ご飯、酒のつまみを作り出しています。各レシピの量はアバウトなところがあるので、すみませんが味は適宜調整いただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 じゃがいも

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